TAAZE讀冊生活目錄~五穀漫筆－恩慈-愛書的女孩

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商品訊息描述:

作者：

薛理勇

出版社：

龍圖騰文化

出版日期：2015-02-10

ISBN/ISSN：9789863880080

語言：繁體中文

裝訂方式：平裝

頁數：268頁

開數：14.8*21

類別：

中文書>醫學保健>護理／保健

商品訊息簡述: 五穀豐登是人們的美好期盼，本書是對各種糧食的生動描述，令人既長見聞，又添樂趣。本書雖是講的是故事，但主旨還是著重在文化的傳播，在作為飯後茶餘的消遣，酒足飯飽的談資的同時，也增長讀者對五穀糧食的認知。

本書特色

透過對五穀的認識，增長個人的知識。因此本書的特色，是在闡述五穀的源流及所衍生的飲食文化，而非一般的食譜或食品的介紹。

作者簡介：

薛理勇

薛理勇，原籍福建省福清市高山鎮，1947年出生於上海。上海市歷史博物館研究員，長期從事上海史研究工作，對飲食文化亦頗多興趣，並擔任上海食文化研究會副會長。其有關飲食文化的著述有《食物趣話》、《說魚道蝦》、《素食雜談》、《談瓜論果》、《點心劄記》、《五穀漫筆》、《五味調和》等。

五穀漫筆

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